和風
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旗魚(かじき)
マカジキ科とメカジキ科の魚の総称。体はマグロに似ているが、剣状の長い上あごあり、他の魚を突き刺す。名前の由来は、尖った上顎は舵木(かじき[=舵をとる板})を貫くといわれたから。食用。梶木鮪・旗魚鮪(かじきまぐろ)とも。
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