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鯵(あじ) |
アジ科の海魚の総称。主に真鯵(まあじ)を指すことが多い。青い背に銀白色の腹部を持ち、側面にはとげ状の鱗がある。食用で、名前の由来は味が良いことに由来する。夏から秋が漁の盛期。 |
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鯵(あじ) |
アジ科の海魚の総称。主に真鯵(まあじ)を指すことが多い。青い背に銀白色の腹部を持ち、側面にはとげ状の鱗がある。食用で、名前の由来は味が良いことに由来する。夏から秋が漁の盛期。 |