和風
さがす
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人参
(にんじん)
セリ科の一、二年草。根は円錐形で黄色や赤色をしており、食用。主に夏ごろにたくさんの白い小花が付く。
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楡
(にれ)
ニレ科の落葉高木をまとめてニレと呼び、濡れ(ぬれ)が転化してこの名になったとされている。樹皮は紙、繊維の材料や漢方にもなり、材も多用途なのが特徴。
韮・韭
(にら・みら)
ユリ科の多年草の一つで、食用。長く平な葉が特徴。夏に束状の白い小花が付く。
大蒜・葫
(にんにく)
ユリ科の多年草の一つ。茎と鱗茎(りんけい)には非常に強い臭いがあり、食用。香辛料や漢方として用いられることも。夏ごろに白紫色の花が咲く。
葱
(ねぎ)
主に長ネギのことで、ユリ科の多年草の一つ。根深(ねぶか)は異称。たまねぎを指すこともある。
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