和風
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野衾(のぶすま)
1.鼯鼠(むささび)の異称。
2.ムササビのような姿をした妖怪。長い年月を経たコウモリがなるとされる。飛倉(とびくら)。
3.料理のひとつ。叩いた小鳥の肉と鯛の身をざっとゆで、薄くむいて袋のようにした鮑(あわび)に包み込むようにして煮たもの。
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